Zuhal Şengül çocukluğundan bu yana karate ile ilgilendi ve bir çok milli takım antrenörü ile çalıştı Siyah kuşak sahibi olmasının yanı sıra İstanbul ‘ da başladığı pilatese New York’ ta devam ederek Balanced Body University ‘ den pilates eğitmeni diploması aldı .. Farklı tarzı ile fotoğrafçıların dikkatini çekti ve dünya çapında önemli fotoğrafçılar ile çalıştı. Gothic pin-up tarzındaki fotoğrafları dünya basınında ve bir çok dergide yayınlanan Şengül Vegan hayat tarzını benimseyerek hayvan hakları mücadelesini sürdürmeye devam etti . New York’ a taşındıktan sonra aslında çok istediği yazarlık mesleğine başladı ve çalışmalarında çoğunlukla vegan beslenme ve hayvan haklarına değindi .
Bir çok tanınmış isim ile hayvan hakları konusunda röportaj yaparak dikkati hayvanların üzerine çekti .New York’ ta çok sevdiği yazarlığa ve modelliğe devam ediyor.